Ramazan'ın vazgeçilmezi 'Güllaç' nasıl yapılır?

Ramazan'a sayılı günler kala şimdiden iftar menüleri oluşturulmaya başladı. Malum, iftar sofralarının vazgeçilmezidir, yemek sonrası yenen tatlılar. Ramazanla özdeşleşmiş tatlı ise elbette 'Güllaç.' Peki, güllaç nasıl yapılır?

Ramazan'ın vazgeçilmezi 'Güllaç' nasıl yapılır?

Ramazan'a sayılı günler kala şimdiden iftar menüleri oluşturulmaya başladı. Malum iftar sofralarının vazgeçilmezidir, yemek sonrası yenen tatlılar. Ramazanla özdeşleşmiş tatlı ise elbette "Güllaç." Peki, güllaç nasıl yapılır? 

Bu sene Ramazan 6 Haziran'da başlıyor. Bu kutsal aya sayılı günler kala, evlerde yemek telaşı başladı. Hanımlar "Ramazanın ilk günü iftara ne yapsam?" diye düşünmeye başladı bile.

İftar sofralarında en az yemekler kadar değerli bir şey daha var, o da tatlı. Hiç kuşkusuz yaz sıcaklarına denk gelen bu özel ayda "Güllaç" yine hafif ve ferahlatıcı özelliğiyle favori tatlılarımızdan olacak. 

Peki, dışardan almak yerine evde yapmayı tercih edenler, bu tatlıyı nasıl yapacak? İşte Ramazanın vazgeçilmezi güllaç tarifi:

Malzemeler:

  • 10 yaprak güllaç 
  • 1 buçuk litre süt
  • 3 su bardağı şeker
  • 1 paket şekerli vanilin.
  • İsteğe bağlı olarak, 2 yemek kaşığı gül suyu

Üzeri için:

  • File fıstık
  • Nar taneleri

Yapılışı:

Tencereye sütü, toz şekeri, vanilyayı koyalım ve orta ateşte karıştırarak kaynattıktan sonra, ılımaya bırakalım. 

Fırın tepsisine parlak kısmı üste gelecek şekilde  bir adet güllacı yerleştirelim.

Güllacın her yerini ıslayacak şekilde 1-2 kepçe kadar hazırladığımız karışımdan üzerine dökelim.

Güllaçların tamamı bitene kadar aynı işlemi tekrarlayalım. Yalnız beşinci güllaca geldiğimizde üzerine bolca file badem serpelim.

Güllacın en üstüne hazırladığımız karışımdan döküp, bir gece buzdolabında bekletelim. Süt karışımının içine isterseniz 2 yemek kaşığı gül suyu ekleyebilirsiniz.

Servis yapmadan 2-3 saat önce buzdolabından çıkaralım ve dilimleyelim.

Güllacın üzerini nar taneleri, şam fıstığı ve kiraz şekerlemeleri ile süsleyip, servis yapalım.



EN ÇOK OKUNANLAR

Samsunsporda imzalar an meselesi

1 Samsunspor'da imzalar an meselesi

Samsunspor taraftarından kombine isyanı

2 Samsunspor taraftarından kombine isyanı

Akif Çağatay Kılıçın acı günü

3 Akif Çağatay Kılıç'ın acı günü!

Samsunda feci kaza Yaralılar var

4 Samsun'da feci kaza! Yaralılar var

Samsun için kuvvetli fırtına uyarısı

5 Samsun için kuvvetli fırtına uyarısı!

Sahadan çekilen İranlıları Bakan Bak ikna etti

6 Sahadan çekilen İranlılar'ı Bakan Bak ikna etti

Samsunda emekli astsubay karısını kafasından bıçakladı

7 Samsun'da emekli astsubay karısını kafasından bıçakladı

Kırmızı ışıkta katliam yapan şoför adliyede

8 Kırmızı ışıkta katliam yapan şoför adliyede!

Samsunda inşaattan düşen işçi hayatını kaybetti

9 Samsun'da inşaattan düşen işçi hayatını kaybetti

Samsunsporun son rakibi Giresun

10 Samsunspor'un son rakibi Giresun


SIRADAKİ HABER