Pahalı yemek denenince insanın aklına genellikle patates gelmese de La Bonnotte pek çok pahalı yiyecekleri gölgede bırakıyor.

Patetes tüm dünyada tüketilen en ucuz yiyeceklerden biri. Ancak La Bonnotte patatesi dünyanın en pahalı yiyeceklerinden biri ve sadece az sayıda seçkin, lüks restoranlarda bulunuyor. La Bonnette, 700 dolarlık kilo fiyatı ile dünyanın en pahalı patatesi unvanına sahip. Bu fiyatın nedeni sadece lezzetli oluşundan kaynaklanmıyor. La Bonnette, dünyanın en nadir patateslerinden biri. Sadece Fransa'nın batısındaki Noirmoutier adasında yetişiyor ve yılda ancak 100 ton ürün alınabiliyor.

ÖZEL GÜBREYLE YETİŞTİRİLİYOR

La Bonnette makineyle hasat yapılamayacak kadar hassas o yüzden elle toplanması ayrıca tuzlu ve lezzetli tadı için de alg ve su yosunundan oluşan bir gübreyle yetiştirilmesi gerekiyor. Bu zorluklar da çok sayıda üretilmesine engel oluyor.