Samsun haber gazetesi

Giresun mutfağı görücüye çıktı

TÜİK verilerine göre Türkiye'de en uzun yaşayan il olduğu tespit edilen Giresunlular'ın beslendiği vejetaryen mutfağı Yenikapı'daki tanıtım günlerinde beğeniye sunuldu.

Giresun mutfağı görücüye çıktı


Türkiye'de vejetaryen mutfağıyla tanınan Giresun yöresel yemekleri, kilo almaktan kaçınanların ilgi odağı oldu. Giresun'da yetiştirilen lahana, pezik, galdirik gibi bitkilerden yapılan yemeklerin yanı sıra fasulye turşusu, kiraz ve karayemiş kavurmaları en beğenilenler arasında yer aldı.
Giresun yemeklerini tanıtan ve isteyenlere ikram eden Saime Öncü, Giresun mutfağını uzun yaşamın sırrı olarak değerlendirdi.
Öncü, 'Giresun tamamen organik ve sağlıklı beslenen bir il. Bunun için de uzun yaşadığı zaten tespit edildi. Biz de burada bu uzun yaşamın sırrı olan Giresun yemeklerini tanıtıyoruz. Tamamen yöre halkının kendi yetiştirdiği ya da doğada kendiliğinden yetişen bitkilerden yapılan yemek çeşitlerimiz bulunmaktadır. Sofralarımızın baş tacı lahanadır. Lahananın bir çok çeşit yemeği yapılır. Bunlardan en çok beğenilen lahana çorbası, dolması ve diblesidir. Yine pazı olarak bilinen pezik yemeği vardır. Doğada yetişen galdirik dediğimiz bitkinin kavurması yapılır. Kiraz ve karayemiş ile fasulye turşuları ve kavurmaları da mutfağımızın vazgeçilmezleri arasındadır. Ayrıca mısır ekmeğini de unutmamak gerekir.' dedi.

Giresun mutfağı görücüye çıktı


giresun haberleri



EN ÇOK OKUNANLAR

Samsunda dev huzur operasyonu

1 Samsun'da dev huzur operasyonu

Ozan Arif Beni Türk hekimlerine emanet edin

2 Ozan Arif: 'Beni Türk hekimlerine emanet edin'

Fırtınada hasar gören pansiyondaki 38 öğrenci tahliye edildi

3 Fırtınada hasar gören pansiyondaki 38 öğrenci tahliye edildi

Yurtta hava durumu

4 Yurtta hava durumu

Cumhurbaşkanı Erdoğandan Dünya Engelliler Günü mesajı

5 Cumhurbaşkanı Erdoğan'dan Dünya Engelliler Günü mesajı

FETÖcü yurt müdürlerinin 10 yıl hapsi isteniyor

6 FETÖ'cü yurt müdürlerinin 10 yıl hapsi isteniyor

Görme engelli santral görevlisi yaklaşık 2 bin numarayı ezbere biliyor

7 Görme engelli santral görevlisi yaklaşık 2 bin numarayı ezbere biliyor

Samsunspor hepimizin sorumluluğu

8 Samsunspor hepimizin sorumluluğu

İlki başaracağız

9 İlki başaracağız

Alaçamdan ziyaret

10 Alaçam'dan ziyaret


SIRADAKİ HABER