Samsun'un Havza İlçesi'nde kadınlar, kış hazırlıklarına başladı. Kış hazırlığı yapan kadınlardan Sevnur Şimşek, kış için tarhana, yufka, turşu ve çeşitli pekmez ile marmelatlar hazırladıklarını söyledi. Şimdi tarhana yaptıklarını, sırası geldikçe turşu ve pekmez yapacaklarını anlatan Şimşek, "Yeni nesil bunları yapmaya pek hevesli değil. Yorucu oluyor ama kışın elimizin altında her zaman hazır bir şeyler bulunuyor. Ayrıca kendi ellerimizle hazırladığımız ürünleri güven içinde tüketiyoruz" ifadesini kullandı.
