Profesyonel futbol hayatına Fenerbahçe'de başlayan Erman, sırasıyla Adana Demirspor, Keçiörengücü ve Batman Petrolspor'da forma giydi. Sağ bek mevkisinde görev yapan ve 1995 doğumlu olan Erman Taşkın, Diyarbekirspor ile 1 yıllık sözleşme imzaladı.
Deneyimli futbolcu, Diyarbekirspor ile birlikte çalışmalara başladı.