İlkadım Belediyesi zabıta ekipleri, 'fırınların denetimsizliği'nden yakınan Samsun Fırıncılar Odası'na ait işyerine şafak baskını düzenledi. Un eleği bulunmadığı için başkanın fırına suç zaptı düzenleyen ekipler, izinsiz üretilen pıtıl ekmeklere de el koydu.Samsun'un İlkadım İlçesi'nde 'şafak baskınları'nı artıran zabıta ekipleri, önceki gün de, sık sık 'fırınlar yeterli şekilde denetlenmiyor' şikayetinde bulunan Fırıncılar Odası Başkanı Ali Yiğit'e ait işyerini denetledi. Un eleği bulunmadığı için başkanın bir fırını hakkında suç zabtı tutan ekipler, diğer fırınında izinsiz üretildiği belirlenen pıtıl ekmeklere de el koydu.

Belge olmadan üretim
Saat 04.00'da gerçekleştirilen baskında ilk olarak Ali Yiğit'e ait bir fırına giren zabıta ekipleri, burada gramaj, hijyen ve genel temizlik kontrolü yaptı. Fırınlardaki denetim eksikliğinden yakınarak zabıta ve tarım müdürlüğü ekiplerini sık sık eleştiren Ali Yiğit'in fırınlarının birinde un eleği bulunmadığı için suç zaptı düzenlenirken, diğerinde ise fiyat tarifesi ve belge olmadan üretilen pıtıl ekmeklere el konulması dikkati çekti.Denetimlerde ekmek üretim sürecinin tüm aşamaları tek tek kontrol edildi. Un depoları, hamur imalat yerleri, fırın ve tartı aletlerinin sıkı bir şekilde denetleyen zabıta ekipleri, tüm şartları uygun olan fırıncılara ise teşekkür etti.

Cezalar artacak
İlkadım Belediyesi Zabıta Müdürü Yunus Sandallı, denetimleri ceza kesmek amacıyla değil, vatandaşların en temel tüketim maddesi olan ekmek ve diğer unlu besin maddelerine temiz ve sağlıklı şekilde ulaşabilmesini sağlamak için gerçekleştirdiklerini söyledi. Sandallı, "Bir sonraki denetlemede cezalar ağırlaştırılacak. Bu defa sadece uyarılarda bulunuldu ve suç zaptları düzenlendi. Halk sağlığı konusunda çok hassasız. Denetimlerimiz ansızın ve artarak devam edecek" dedi.

Kamuoyu takdir etsin
Sandallı, Fırıncılar Odası Başkanı Ali Yiğit'in denetim eksikliğinden yakındığını da anımsatarak, "Denetim yapılmaması ya da eksik yapılmasından şikayetçi olan Oda Başkanı, kendi işyerlerinde yaptığımız bu çalışmadan sonra artık açıklamalarında biraz daha gerçekçi olur umudundayız. En çok eleştirdiği 'fiyat tarifesi ve belge olmadan pıtıl ekmek üretimi'ni kendi işyerlerinde gerçekleştiriyor olmasını kamuoyunun takdirine bırakıyoruz" diye konuştu.İlçeyi iki bölgeye ayırdıklarını da belirten Sandallı, "Gazi Bölgesi'nde 45 fırın denetlendi. 3 işyerine şuç zaptı düzenlendi. 193 gramajı eksik ve pıtıl ekmeğe el konuldu. Ayrıca hijyenik olmadığı belirlenen 39 ekmek tavası ve pasa bezi ekiplerimizce imha edildi. Alınan ekmekler makbuz karşılığında hayır kurumlarına bağışlandı" diye konuştu.