Samsun haber gazetesi
X Reklamı Kapat

’Samsun Yöresel Ot Yemekleri Festivali’ 18 Nisan’da

“Samsun Yöresel Ot Yemekleri Festivali” 18 Nisan 2015 cumartesi günü Sevgi Park Sevgi Cafe yanında yapılacak.

’Samsun Yöresel Ot Yemekleri Festivali’ 18 Nisan’da

Samsun’un yöresel otlarını ve ot yemeklerini tanıtmak amacıyla Samsun Büyükşehir Belediyesi, Orta Karadeniz Kalkınma Ajansı ve Samsun Turizmciler Derneği ile birlikte düzenlenecek “Samsun Yöresel Ot Yemekleri Festivali” 18 Nisan 2015 cumartesi günü Sevgi Park Sevgi Cafe yanında yapılacak.

Festivalin amacı; Karadeniz’de doğanın zenginliğinin, otların çeşitliliğinin ve bu otlarla pişirilen yemeklerin tanıtılarak hem unutulmamasını hem de gelecek kuşaklara aktarılabilmesi; sağlıklı ve doğal beslenmenin öneminin giderek arttığı bu dönemde, otları tanıyıp bilenlerle, tanımak isteyenlerin buluşmasını sağlamak.

Festival kapsamında “Yöresel Ot Yemekleri Yarışması” ve “En Çok Çeşit Yenilebilir Ot Toplama Yarışması” yapılacak. Festivalde yarışmaya katılan yemeklerin tariflerinin bir kitapta toplanarak, gelecek kuşaklara kalıcı bir kaynak bırakılabilmesi amaçlanmakta.

Festivalde stant açmak isteyenler ve yarışmaya katılmak isteyenler için başvurular başladı. Stantlarda katılımcılar yöresel otlarla yaptıkları yemek çeşitlerini, doğadan topladıkları otları ya da bahçelerinde yetişen otları sergileyebilirler, evde yaptıkları reçeller ve turşularla da katılabilirler. Festival temasına uygun el yapımı farklı hediyelik eşyalar ya da sanatsal ürünlerle de stant açılabilmekte.

Festival için Çorum, Amasya, Tokat ve Samsun’un 17 ilçesi, stant açmaları ve yöresel ürünlerini tanıtmaları için davet edildi. Hemşehri derneklerinin ve otellerin de festivale katılması bekleniyor. Festivalde “Yöresel Ot Yemekleri Yarışması” için hazırlanacak olan yemeklerde kullanılacak otlar; mendek, yazı pancarı, diken ucu (mevlicen), sakarca, kaldirik, pelpit, yağlıca, ebegümeci, yaprak çeşitleri, höngül (turp otu), lahana, pazı, ısırgan, kırçan, kuzu kulağı, tere, kaz ayağı, su teresi olarak sınırlandırılmıştır. Yarışmaya bu otlarla yapılan yöresel ev yemekleri, salatalar, börekler, pilavlar, dolmalar ve hamur işleri çeşitleri ile katılınabilir.

Festival alanında gün boyu sürecek fotoğraf sergisi, çeşitli etkinlikler ve gösteriler yapılacak.

Samsun Yöresel Ot Yemekleri Festivali’nin hazırlıkları ’İçinde yaşadığın güzelliklerin farkına var’ sloganı ile baharı özlemle beklediğimiz şu günlerde hızla devam ediyor.

’Samsun



EN ÇOK OKUNANLAR

Yolcu otobüsleri çarpıştı 40 yaralı

1 Yolcu otobüsleri çarpıştı: 40 yaralı

Özköylü Samsuna çağrıldı

2 Özköylü Samsun'a çağrıldı

TUTU VE EKİBİ DEVAM EDİYOR

3 TUTU VE EKİBİ DEVAM EDİYOR

Katliam gibi kaza 8 ölü, 32 yaralı

4 Katliam gibi kaza: 8 ölü, 32 yaralı

Yürek burkan yaşam mücadelesi

5 Yürek burkan yaşam mücadelesi

Samsun Haber Şehidin eşi ve çocukları aynı uçakla geldi

6 Samsun Haber: Şehidin eşi ve çocukları aynı uçakla geldi

Nasıl bir nefis bu

7 Nasıl bir nefis bu?..

Otomobil ile kamyonet çarpıştı 2 yaralı

8 Otomobil ile kamyonet çarpıştı: 2 yaralı

Dal kavgasında kan aktı

9 Dal kavgası'nda kan aktı

Kritik toplantı İPTAL

10 Kritik toplantı İPTAL