Tezgahlardaki Yerini aldı

Samsun’a özgü ‘kaymaklı atom’, Ramazan ayının başlamasıyla birlikte tezgahlarda yerini aldı.

Tezgahlardaki Yerini aldı

Özellikle Ramazan ayında üretilen ve 7’den 70’e tüm vatandaşlardan büyük talep gören kaymaklı atom, atıştırmalık tatlı niyetine vazgeçilmez bir Ramazan geleneği olarak tüketiliyor. Simit fırınlarında yapılan kaymaklı atomun satışı başladı.
Kaymaklı atomu yumurta akı, şeker ve su haricinde hiçbir madde katmadan eski usulle 10-15’er kiloluk bakır tencerelerde yaklaşık 1 saatte yaptıklarını belirten esnaflar, her simit fırınının günde yaklaşık olarak 3-4 bin adet atom yaptığını ve Samsun atomunun diğerlerinden ayıran en önemli özelliğinin ise pişerken ortasından şekerin bal renginde dışa taşması olduğunu söylediler.
Hazmı en kolay tatlının atom olduğunu ifade eden esnaflar, atomların 120-150 derecelik ateşte pişirildikten sonra yenildiğini ifade ettiler.
Buna göre ender tatlılardan birisi olan kaymaklı atomun fiyatları şöyle: Minik atomlar 10 tanesi 1 TL, orta boy atom tanesi 50 kuruş ve büyük boy atom ise tanesi 1 TL.



EN ÇOK OKUNANLAR

Samsunda düğün kana bulandı

1 Samsun'da düğün kana bulandı

Samsunsporda Camara şoku

2 Samsunspor'da Camara şoku

HEDEF 20 BİN KOMBİNE

3 HEDEF 20 BİN KOMBİNE

Süper Furkan

4 Süper Furkan

Fornezzi listede

5 Fornezzi listede

Zabıtadan çekirdek operasyonu

6 Zabıtadan çekirdek operasyonu

Haber bekleniyor

7 Haber bekleniyor

10 yılda 12 milyon ehliyete el konuldu

8 10 yılda 1.2 milyon ehliyete el konuldu

Samsunda uyuşturucu ticaretine 3 tutuklama

9 Samsun'da uyuşturucu ticaretine 3 tutuklama

Solda rekabet

10 Solda rekabet