Havza’da tirit sezonu açıldı

Havza Belediyesi tarafından düzenlenen geceyle tirit sezonu açıldı. Başkan İkiz, Bu geleneği Türkiye ve Avrupa da sürdürüyoruz dedi.

Havza’da tirit sezonu açıldı

Havza Belediyesi tarafından özel bir restoranda düzenlenen yemeğe, Kaymakam Alper Tanrısever, Havza Belediye Başkanı Murat İkiz, Havza Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Erkan Acar, Havza ve Köylerini Sevenler Derneği Başkanı Ahmet Güngör, Havza 25 Mayıs Derneği Başkanı Osman Teber, protokol üyeleri ve sivil toplum kurumlarının temsilcileri katıldı.

AVRUPA DA DA DÜZENLENİYOR
İkiz, kaz tiridinin yöresel bir lezzet olduğunu belirterek, Uzun uğraşlar sonucu bölgemiz adına kaz tiridinin patentini aldık. Kış aylarının vazgeçilmezi tirit Türk Patent Enstitüsü tarafından Samsun Kaz Tiridi adı ile patentlendi ve tescili yapıldı. Tirit kazların asılması ile yapılır ve yaklaşık 3 - 4 saat sürer. Tiritteki asıl amaç yemek değil. Uzun kış gecelerinde sıcak dost ortamları kurmaktır. Bu geleneği tanıtmak için 11 yıldır Samsun başta olma üzere İstanbul’da tirit geceleri düzenledik. Avrupa’da farklı şehirlerde tirit gecesi düzenlemekteyiz dedi.

FARKLI TAT
Kaymakam Tanrısever ise bölgesel olarak bilinen tiridin tüm yurtta tanıtılması gerektiğini belirterek, Birçok yerde tirit yapılmakta. Fakat Havza’da yapılan tirit gerek yapılışı, gerek sunumu ile farklılık göstermekte. Bölgemizde turizmde farklı bir damak tadı olarak öne sürebileceğimiz yemeklerden biridir tirit. Sayın Başkanım ve ekibi tirit ve ilçemizin tanıtımı için önemli çalışmalar yapmakta. Havza Kaymakamlığında kaz yetiştiriciliği ve işlenmesi ile ilgili proje hazırlığındayız diye konuştu.

TANINIR BİR ÜRÜN
Havza TSO Başkanı Erkan Acar ise gecenin düzenlenmesinde emeği geçenlere teşekkür ederek, Tirit tanıtımlar sayesinde tanınır bir ürün haline geldi. Havza olarak tiride bağlı bir ekonomi gelişmekte. Kaz yetiştiriciliği, işlemesi ve kaz tüyünün ilçe ekonomisinde yer alması için çalışmalara başladık ifadesinde bulundu.
Konuşmaların ardından yerel sanatçılar türküler seslendirdi. Konuklara tirit ikram edildi.



EN ÇOK OKUNANLAR

Son dakika pürüzü

1 Son dakika pürüzü

Samsunsporda Camara şoku

2 Samsunspor'da Camara şoku

İmza bugüne kaldı

3 İmza bugüne kaldı

Samsunda korkunç kaza

4 Samsun'da korkunç kaza

Samsunda FETÖ operasyonu 17 kişi adliyede

5 Samsun'da FETÖ operasyonu: 17 kişi adliyede

Samsun Kuaförler Odası Başkanı Kiraz Yanlış yaptılar

6 Samsun Kuaförler Odası Başkanı Kiraz: 'Yanlış yaptılar'

 CHP Samsun İl Başkanı Akcagöz Kılıça ayıp ettiler

7 CHP Samsun İl Başkanı Akcagöz: 'Kılıç'a ayıp ettiler'

Samsunda hero yazılı tişörte gözaltı

8 Samsun'da 'hero' yazılı tişörte gözaltı

Samsunda trafik kazası Emniyet kemeri hayat kurtardı

9 Samsun'da trafik kazası! Emniyet kemeri hayat kurtardı

Samsunsporda golcüler iş başında

10 Samsunspor'da golcüler iş başında