HaberlerSamsun haberSamsun'un ilk belgeli kadın pide ustası

Samsun'un ilk belgeli kadın pide ustası - Samsun haber

Samsun'da yaşayan 1 çocuk annesi Esmer Kızılkaya şehrin ilk belgeli kadın pide ustası. On parmağında on marifet deyimini karşılayan Kızılkaya döner kesiyor, ızgara yapıyor, müşteriyle ilgilenip pide ve lahmacundaki ustalığını konuşturuyor.

Samsun'un ilk belgeli kadın pide ustası

Samsun'da babasının lokantasında çalışmaya başlayarak mesleği öğrenen 1 çocuk annesi Esmer Kızılkaya, Mesleki Eğitim Mutfağımdan Geçiyor (MEMGE) projesi kapsamında açılan pidecilik kursuna katılıp sertifika alarak şehrin ilk belgeli kadın pide ustalarından biri oldu. 7 yıldır babasıyla beraber çalışan pide ustası Esmer Kızılkaya, lokantada pide ustalığının yanı sıra lahmacun, döner ve ızgara da yapıyor. Bu mesleğin erkek işi olarak görüldüğünü söyleyen Kızılkaya kadınların da bu mesleği yapabileceğine örnek oluyor. Müşterileri de onu çalışırken hayranlıkla izliyor.

HAYRANLIKLA BENİ İZLİYORLAR

Bu işe nasıl başladığını anlatan Esmer Kızılkaya, "7 sene önce babamın lokantasında çalışmaya başladım. Yavaş yavaş döner, ızgara derken bir de pide üzerine uğraştım. Yavaş yavaş pide yapmaya da başladım. Sonrasında Mesleki Eğitim Mutfağımdan Geçiyor (MEMGE) kursuna yazıldım. Orada 3.5 aylık bir eğitim gördüm. Ondan sonra sertifika aldım. Babamın lokantasında bu işin ustalığını yapmaya başladım. Sertifikalı kadın pideci olarak çalışmaktayım. Pide çeşitlerinin hepsini yapıyorum. Yeri geliyor döner kesiyorum, yeri geliyor lahmacun, ızgara, adana, köfte yapıyorum. Yani her şeyi yapıyorum. Burada pide yaparken geliyorlar şuraya ilk defa kadın pideci gördük diyorlar. Hayranlık la beni izliyorlar o zaman çok hoşuma gidiyor" şeklinde konuştu.

EN GÜZELİNİ KADINLAR YAPAR

Kadınların bir mesleğinin olması gerektiğini belirten Kızılkaya, "Kadınların başaramayacağı hiç bir iş yok bence. Yeter ki inansınlar çalışsınlar güvensinler. İşini severek yaparsan her şey güzel olur. Ben buna inanıyorum. Ben de severek yapıyorum. Uluslararası pide pizza ustası olmak bu işi yurt dışında da devam ettirebilmek isterdim. En güzel pideyi en güzel ustalığı yapmak için çalışıyorum. Bir kadının da bu zamanda çalışması gerekli. Elinde bir işinin mesleğinin olması gerekli. Başarabileceği bir şeyler olması, üretmesi gerekli. Tabi ki erkek mesleği olarak görüyorlar bu pide ustalığını ama kadınlarında elinden gelir. Hamur işi kadın işi bence. En güzelini kadınlar yapar" diye konuştu.

Müşterileri de Esmer Usta'nın yaptığı pideleri çok beğendiklerini ifade etti.

 

EN ÇOK OKUNANLAR

Bakanlık duyurdu! Samsun'daki o firma ifşa edildi

1 Bakanlık duyurdu! Samsun'daki o firma ifşa edildi

Osman Kaymak - Kayyum - Yüksel Yıldırım

2 Osman Kaymak - Kayyum - Yüksel Yıldırım

Samsun'da dikiz aynası sipariş etti, paketi açınca şok oldu

3 Samsun'da dikiz aynası sipariş etti, paketi açınca şok oldu

Samsun'un 5 günlük hava durumu raporu (17-21 Şubat)

4 Samsun'un 5 günlük hava durumu raporu (17-21 Şubat)

Tipini beğenmediği palyaçoya saldırdı

5 Tipini beğenmediği palyaçoya saldırdı

Samsun'da bir ailenin yardım çığlığı

6 Samsun'da bir ailenin yardım çığlığı

Okulda silahlı saldırı! Önce müdürü, sonra kendini vurdu

7 Okulda silahlı saldırı! Önce müdürü, sonra kendini vurdu

Fındık fiyatları ne kadar? 17 Şubat Pazartesi il il fındık fiyatları

8 Fındık fiyatları ne kadar? 17 Şubat Pazartesi il il fındık fiyatları

Samsun'da 21 yıla kadar ceza aldılar, beraat ettiler

9 Samsun'da 21 yıla kadar ceza aldılar, beraat ettiler

Samsun'da iki otomobil çarpıştı: 1 yaralı

10 Samsun'da iki otomobil çarpıştı: 1 yaralı


SIRADAKİ HABER