Samsun'da kar kalınlığı 20 santimetreye ulaştı

Samsun'un Vezirköprü ilçesinde yükseklere yağan kar 20 santimetreye ulaştı.

Samsun'da kar kalınlığı 20 santimetreye ulaştı

Samsun’un Vezirköprü ilçesinde asırlık gelenek kaz tiridi, bacadan kaz asma yöntemi ile pişirilmesi nedeni ile kış mevsiminin vazgeçilmez en meşhur yemeği olduğu belirtildi.

Samsun'a kar geliyor

İlçede kaz asma kasım-mart ayları arasında yapıldığı, kaz tiridi yapmak için yörede “Kaz yemek için kazın ayağı kara değecek” sözü gerçekleşti. Kışın soğuk havalarda yenmesi gerektiğini anlatmak için söylenen bu söz ilçenin Kuşçular Mahallesi’nde gerçekleşti.

Kar yağmasıyla beraber kazın ayağının kara bastığını ve artık tirit mevsimini n başladığını söyleyen 60 yaşındaki Ömer Şahin, özellikle ilçe merkezine yakın köylerde çok sayıda kaz yetiştirildiğini ancak rakım itibarı ile kendi mahallelerine düşen kar nedeni ile kaz tiridine daha erken başladıklarını belirtti.

İlçede son yıllarda yetiştirilen kaz sayısında artış olduğunu ifade eden Şahin, birçok mahallede ticaret yapmaktan çok kış mevsiminde yemek için kaz üretildiğini ve sıra geceleri yapıldığını kaydetti.

Vezirköprü yemek kültürünü yansıtan kaz tiridi için bir “Kaz tirit evi” olması gerektiğini belirten vatandaşlar, uzun kış gecelerinde yapılan bu etkinliğin toplumdaki birlik beraberliğe katkı sağladığını ifade ettiler.



EN ÇOK OKUNANLAR

TFF'den Beşiktaş'a tebrik

1 TFF'den Beşiktaş'a tebrik

Sultangazi'de baz istasyonunda yangın

2 Sultangazi'de baz istasyonunda yangın

Psikolojik destek gören şahıs kendi evini yakıp kaçtı

3 Psikolojik destek gören şahıs kendi evini yakıp kaçtı

Kahramanmaraş'ta kaçak sigara operasyonu

4 Kahramanmaraş'ta kaçak sigara operasyonu

Gazi Mahallesinde kaldırımda yürüyen kişi silahlı saldırıya uğradı

5 Gazi Mahallesinde kaldırımda yürüyen kişi silahlı saldırıya uğradı

Motor tutkusu sonu oldu

6 Motor tutkusu sonu oldu


SIRADAKİ HABER