Uzmanlar düzenli balık tüketiminin insan sağlığı üzerindeki olumlu etkilerine dikkat çekiyor. Özellikle omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olan balık kalp ve damar sağlığını korumada önemli bir rol oynuyor. Kardiyoloji uzmanları haftada en az iki kez balık tüketmenin kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı olduğunu ve kalp krizi riskini azalttığını belirtiyor.
Somon, uskumru, sardalya ve hamsi gibi yağlı balık türleri yüksek omega-3 içeriği sayesinde kan basıncının dengelenmesine katkı sağlıyor. Ayrıca düzenli balık tüketiminin damar sertliğini önlemeye yardımcı olduğu da bilimsel araştırmalarla ortaya konmuş durumda.
Beyin Gelişimi Ve Hafıza Üzerindeki Etkileri
Balık yalnızca kalp sağlığı için değil, beyin fonksiyonları için de büyük önem taşıyor. Uzmanlara göre omega-3 yağ asitleri özellikle çocuklarda beyin gelişimini desteklerken, yetişkinlerde hafızayı güçlendiriyor. İleri yaşlarda görülen bilişsel gerilemenin yavaşlatılmasında da balık tüketiminin etkili olduğu ifade ediliyor.
Hamilelik döneminde kontrollü ve bilinçli şekilde tüketilen balığın, bebeğin zihinsel gelişimine katkı sağladığı belirtiliyor. Ancak uzmanlar ağır metal riski nedeniyle büyük ve uzun ömürlü balık türlerinin aşırı tüketiminden kaçınılması gerektiği konusunda da uyarıyor.
Bağışıklık Ve Protein Kaynağı
Balık yüksek kaliteli protein içeriğiyle kas gelişimine destek olurken bağışıklık sistemini de güçlendiriyor. İçerdiği D vitamini, selenyum ve iyot gibi mineraller sayesinde vücudun direncini artırıyor. Özellikle kış aylarında artan enfeksiyon riskine karşı balık tüketiminin önemli bir koruyucu olduğu vurgulanıyor.