Balkonda sebze yetiştirmek için öncelikle ışık alan bir yer bulunmalı. Mümkünse bu alan balkon olsun. Ardından doğru saksı ve doğru toprak seçimi yaptığınızdan emin olmalısınız. Kök gelişimi için en az 20–30 cm derinliğinde saksılar tercih edilmeli. Toprak için ise bahçe toprağı değil, humuslu, besin değeri yüksek, suyu iyi drene eden saksı toprağı kullanın.
Ayrıca altında delik olan saksı kullanın ki kökler çürümesin.
Seçtiğiniz sebzeye uygun toprak ve saksının ardından sulama işleminde de sebzeye uygun sulama yöntemini belirleyin. Toprağın yüzeyi kuruduğunda sulayın, ama toprağı çamur kıvamına getirmeyin. Özellikle sıcak yaz günlerinde sabah erken ya da akşamüzeri sulama idealdir. Toprağa parmağınızı batırın, 2 cm derinlik kuruysa sulama zamanı gelmiştir.
İlk kez deneyenler garanti yöntemi seçerek fideden başlamalı ilerleyen zamanlarda tohum da tercih edebilirsiniz. Bununla birlikte böceklenme vs. durumunda öncelikle kimyasal ürünlerden ziyade doğal ürünlere yönelin.
Hasat zamanını kaçırmadan sebzeler aşırı büyümeden tazeyken toplayın. Bu, bitkinin yeni ürün vermesini teşvik eder ve lezzet açısından da en iyi zamandır.
