Malzemeler:
- 200 gram sütlü çikolata
- 100 gram bitter çikolata
- 1 su bardağı badem (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı kuru kayısı (veya başka kuru meyve)
- 1 su bardağı hindistan cevizi rendesi
- 1 çay kaşığı vanilin
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı:
Çikolataları Eritin: Sütlü ve bitter çikolatayı bir kaba alın. Tereyağını ekleyin. Kısık ateşte ya da benmari usulü (bir kap içinde su kaynatarak) çikolataları tamamen eriyene kadar karıştırın.
Malzemeleri Ekleyin: Eriyen çikolatanın içine vanilini, doğranmış kuru kayısıları ve bademleri ekleyin. Karışımı iyice harmanlayın.
Kalıba Dökün: Karışımı yağlı kağıt serili bir tepsiye dökün ve düzleştirin. Üzerini hindistan cevizi rendesiyle kaplayın.
Soğutma: Çikolatanın sertleşmesi için buzdolabında en az 2-3 saat bekletin.
Kesim ve Servis: Soğuduktan sonra istediğiniz boyutlarda dilimleyin.
Servis yapmadan önce isterseniz üzerine biraz daha hindistan cevizi serpebilirsiniz. Afiyet olsun! Bu çikolata, özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz lezzetli bir atıştırmalık olacaktır.