Yoğurt Çorbası Lahmacun Puding Üçlüsü Sofraya Neşe Katıyor

Bugün mutfakta çok oyalanmadan güzel bir menü hazırlamak isteyenler için üçlü bir öneri var. Hem sıcak çorba olsun, hem ev yapımı bir ana yemek, hem de tatlıyla kapanış. Yoğurt çorbası, lahmacun ve pratik puding tam böyle günlere iyi gidiyor. Evde herkesin sevdiği bu trio, sofrayı hızlıca dolduruyor.

Mis Gibi Yoğurt Çorbası

Kış yaklaşınca en çok aradığımız şey sıcak bir kase çorba oluyor. Yoğurt, yumurta ve un bir araya gelince ortaya hafif ama doyuran bir lezzet çıkıyor. Üstüne tereyağında kavrulan kuru nane gezdirildi mi, kokusundan bile insanın içi açılıyor. Az malzemeyle, kısa sürede hazırlanan bir başlangıç.

Evde Lahmacun Keyfi

Dışarıdan söylemeye alıştığımız lahmacunu evde yapmak aslında beklenenden kolay. Un, maya ve suyla hazırlanan yumuşak hamurun üzerine baharatlı kıyma yayılıyor. Fırından çıktığında kenarları hafif çıtır, ortası yumuşak oluyor. Yanına bir tutam maydanoz, biraz limon… Ev tadı bambaşka.

Hızlı Tatlı: Ev Yapımı Puding

Menünün tatlı kısmında pratik bir şey lazım diyenler için ev yapımı puding birebir. Süt, şeker, kakao ve un karışınca birkaç dakika içinde koyulaşıyor. Kaselere dökülüp hafif soğuttun mu günün finali hazır. Üzerine hindistan cevizi ya da çikolata serpmek de ayrı bir keyif katıyor.

Bu üç tarif, hem günlük akşam yemeği hem de ani misafir için kurtarıcı oluyor. Mutfakta minimum zaman, sofrada maksimum mutluluk.