Önümüzdeki 15 günlük askı sürecinde her hangi bir itiraz olmaması halinde zam yürürlüğe girecek ve Eskişehir'de artık simitler 1 lira 50 kuruş yerine 1 lira 75 kuruşa satılacak. Konu ile ilgili bilgi aktaran Eskişehir Lokantacılar Odası Başkanı Bahar Bilen, "Yaklaşık 2 ay önce simide 25 kuruşluk zam ile ilgili başvurumuz bugün olumlu sonuçlandı. Öncelikle simitçilere hayırlı olsun diyelim. Fiyat Tespit Komisyonunun onaylamasıyla birlikte Eskişehir'de simitler artık 1 lira 75 liraya satılacak. Ancak bunun uygulanması için 15 günlük bir askı süreci var. Her hangi bir resmi kurum bu konuda itiraz yapmazsa, zamlar 15 gün sonra piyasaya yansıyacak. Getirilen bu değişikliğe aslında zam demek yerine fiyat güncellenmesi demek daha doğrudur. Çünkü meydana gelen yüksek harcamalar nedeniyle fiyattaki bu değişim kaçınmazdı" dedi.