15 Ekim 2004 tarihinde İstanbul/Kadıköy’de doğdu. Türkiye'de ilk çamaşır makinesini ve elektrik motorunu üretmiş olan Tolon ailesinin beşinci kuşağıdır. İlkokulu İstanbul’da Göztepe Pansiyonlu İlkokulunda bitirdi. Daha sonra BİLFEN Ataşehir’e devam etti. Ailevi nedenlerden dolayı bu yıllarda İzmir’e taşındı. BİLFEN İzmir’e nakil oldu. 2018 yılında bu okuldan mezun oldu. LGS’de %0,50’lik dilimin içerisine girerek Özel İzmir Amerikan Koleji’nde okumaya hak kazandı. 2023 yılında bu okuldan mezun oldu. İstanbul Üniversitesi İktisat Fakültesinde eğitimine devam etmektedir. İlk kitabı da "Duayen Sanayici Kamil Tolon'un Yaşam Öyküsü" adıyla İkinci Adam Yayınları tarafından çıkartılmıştır. 2024 yılında Amazon tarafından kitabın İngilizcesi tüm masrafları ile yayımlanmış ve satışa açılmıştır. Wikimedia Türkiye, Dijital Bilgi Derneği, ADD ve CHP üyesidir. 2023 yılında mahkeme kararıyla Tolon soyadını almıştır. 2024 yerel seçimlerinde Fatih Belediye Meclis Üyeliğine aday olmuştur. CHP İstanbul İl Gençlik Kolları Kültür ve Sanat Komisyonu Üyesidir. Güneş Tolon'un Duayen Sanayici Kamil Tolon'un Yaşam Öyküsü isimli kitabı birçok saygın üniversite kütüphanesinde (Harvard, New York, Pennsylvania, Columbia, Library of Congress) yer almaktadır.
Bursa Emek ve Endüstri Tarihi Sempozyumu
26 Nisan 2025’te Bursa Büyükşehir Belediyesi ve Tarih Vakfı himayelerinde gerçekleşen Emek ve Endüstri Tarihi Sempozyumu’nda konuşma yaptı. Sempozyuma düzenleme kurulu üyesi Doç. Dr. İsmail Yaşayanlar’ın özel daveti üzerine katıldı. Sempozyumda sunduğu tebliğ, kitap olarak yayımlanacaktır. Konuşma kaydı gunestolon.com adresinden izlenebilir.