İftar Menüsü Önerisi:
1. Çorba: Mercimek Çorbası
Hafif ama doyurucu, sofraların vazgeçilmezi olan mercimek çorbası ile başlamanız iftarın en iyi açılışlarından biridir. Üzerine biraz limon sıkarak lezzetini artırabilirsiniz.
2. Ana Yemek: Kuymak ve Tavuk Şiş
Kuymak, Karadeniz mutfağından gelen nefis bir seçenek. Peynir, tereyağı ve mısır unu ile yapılan bu sıcak lezzet; hem hafif hem doyurucu bir başlangıç olacaktır.
Yanında tavuk şiş yapabilirsiniz; ızgarada pişen tavuklar, bol baharatlarla daha lezzetli olur. Yanına yoğurtlu bir sos ya da salata ekleyebilirsiniz.
3. Yan Lezzet: Kısır
Serinletici ve hafif bir seçenek olarak kısır tercih edebilirsiniz. Zeytinyağlı, nar ekşili ve taze sebzelerle yapılan bu salata, hem lezzetli hem de besleyici bir öğün tamamlayıcısı olur.
4. Tatlı: Sütlaç veya Güllaç
Ramazan tatlıları arasında en popülerlerden biri olan sütlaç, hafifliğiyle sofrayı tatlandırır. Güllaç da Ramazan’ın özel tatlarından biridir, özellikle süt ve gül suyu karışımıyla yapılan bu tatlı, iftar sonrası keyifli bir seçenek olabilir.
5. İçecek: Şerbet
Ev yapımı bir gül şerbeti veya limonata, sıcak yaz günlerinde iftar sofranızı ferahlatacak içeceklerdir. Şerbetlerinizi tatlandırıcı olarak balla yaparak sağlıklı ve hafif tutabilirsiniz.
Bu menüyle hem sağlıklı hem de lezzetli bir iftar sofrası kurabilirsiniz! Afiyet olsun!