Kuruyemiş fiyatları 2026 yılında ürünün markasına, boyutuna, menşeine ve kavurma biçimine göre geniş bir aralıkta seyrediyor. Aynı ürünün ekonomik market markasıyla premium ambalajlı seçeneği arasında iki kata yaklaşan fark oluşabiliyor.
Aşağıdaki rakamlar Ağustos 2026 döneminde farklı zincir marketler ile kuruyemiş mağazalarında görülen fiyatların kilogram karşılıkları hesaplanarak hazırlanmıştır.
Güncel Kuruyemiş Fiyatları 2026
| Kuruyemiş çeşidi | Kilogram fiyat aralığı |
|---|---|
| Antep fıstığı | 1.300-1.948 TL |
| Kavrulmuş veya çiğ fındık içi | 1.020-1.253 TL |
| Çiğ veya kavrulmuş badem | 727-1.167 TL |
| Kaju | 700-1.200 TL |
| Ceviz içi | 727-1.157 TL |
| Kabak çekirdeği | 611-932 TL |
| Yer fıstığı | 135-478 TL |
| Siyah ay çekirdeği | 113-311 TL |
| Beyaz leblebi | 229-467 TL |
| Karışık kuruyemiş | 763-1.590 TL |
Tablodaki fiyat aralıklarının orta noktaları esas alındığında ürünlerin aritmetik ortalaması yaklaşık 841 TL/kg çıkıyor. Bu değer bir alışveriş sepeti ortalaması değil; tablodaki on kategorinin fiyat ortalamasıdır.
En Pahalı Kuruyemiş Hangisi?
Listenin en pahalı ürünü Antep fıstığı. Standart paketlerde kilogram karşılığı 1.300 TL’den başlarken seçkin marka ve iri taneli ürünlerde 1.950 TL sınırına yaklaşıyor.
Antep fıstığında fiyatı yalnızca marka belirlemiyor. Tane büyüklüğü, çıtlak oranı, kavurma derecesi, hasat dönemi ve iç fıstık oranı da etikete doğrudan yansıyor.
Fındık, badem, kaju ve ceviz içi ise kilogramı yaklaşık 700 TL ile 1.250 TL arasında değişen üst fiyat grubunda bulunuyor.
En Uygun Kuruyemişler Hangileri?
Ay çekirdeği ile kabuklu yer fıstığı, 2026’da da reyonun daha hesaplı seçenekleri arasında.
Bir kilogramlık ekonomik ay çekirdeği paketleri 113 TL civarından başlayabiliyor. Küçük ve markalı ambalajlarda ise kilogram karşılığı 300 TL’nin üzerine çıkıyor.
Yer fıstığında 135 TL civarındaki açık veya ekonomik ürünlerle 450 TL’yi aşan markalı paketler aynı anda satışta olabiliyor. Bu nedenle yalnızca ambalaj fiyatına bakmak sağlıklı bir karşılaştırma vermiyor.
Paket Fiyatı Nasıl Karşılaştırılır?
250 gramlık bir ürünün fiyatını kilogram karşılığına çevirmek için etiketteki tutarı dörtle çarpmak yeterli.
Örneğin 250 gram kaju 240 TL ise kilogram karşılığı 960 TL olur. 150 gramlık bir pakette ise fiyatı 1.000 ile çarpıp 150’ye bölmek gerekir.
Marketlerin raf etiketlerinde kilogram fiyatı genellikle küçük puntolarla yazılıyor. Gerçek fiyat karşılaştırması için bu bölüme bakmak, indirim görünümüne aldanmayı önlüyor.
Kuruyemiş Fiyatlarını Neler Etkiliyor?
Antep fıstığı ve fındık gibi yerli ürünlerde hasat miktarı ile depolama maliyetleri belirleyici. Kaju gibi büyük ölçüde ithal edilen ürünlerde ise döviz kuru ve uluslararası nakliye giderleri öne çıkıyor.
Kavurma, tuzlama, soslama ve ambalajlama da maliyeti yükseltiyor. Çiğ kuruyemiş her zaman daha ucuz olmadığı gibi, büyük paket de her durumda en hesaplı seçenek olmayabiliyor.
Kampanya, müşteri kartı indirimi ve mağaza konumu nedeniyle aynı zincirin şubeleri arasında bile farklı rakamlarla karşılaşılabilir.
Kuruyemiş Alırken Nelere Dikkat Edilmeli?
Kuruyemişte tazelik, düşük fiyattan daha önemli olabilir. Acılaşmış tat, ağır yağ kokusu ve yumuşamış doku ürünün beklediğini gösterebilir.
Ambalajlı ürünlerde son tüketim tarihiyle birlikte üretim tarihine de bakılmalı. Açık ürün alınacaksa satış sirkülasyonu yüksek, saklama koşulları temiz olan işletmeler tercih edilmeli.
Kuruyemişler yağ, protein ve lif açısından yoğun besinlerdir. Ancak enerji değerleri de yüksektir. Günlük tüketimde yaklaşık 25-30 gramlık küçük bir avuç, miktarı kontrol altında tutmayı kolaylaştırır.