Fındığını satmak için bekleyen ya da piyasayı takip eden herkesin aklında aynı soru: "Bugün fındık kaç para oldu?" Vallahi fiyatlar bir süredir yerinde sayıyor gibi görünse de randıman farkı işi değiştiriyor. "Giresun kalite yine mi tepede?" derseniz, evet, o değişmez kural yine geçerli.
Fındık Piyasasında Bölgesel Fiyat Dağılımı
29 Ocak 2026 tarihi itibarıyla serbest piyasada fındık fiyatları kalite kategorilerine göre ayrışmaktadır. Giresun kalite fındık 284,88 TL ile zirvedeki yerini korurken, standart Levant kalite fındık ise 282,50 TL ile 283,75 TL bandında işlem görmektedir. Sakarya ve Ordu gibi yoğun üretim bölgelerinde ticaret hacminin yüksek olması fiyatları belirli bir stabilitede tutmaktadır.
29 Ocak 2026 İl İl Güncel Fındık Fiyat Listesi
Aşağıdaki tablo, farklı üretim merkezlerindeki güncel piyasa verilerini içermektedir:
| İlçe | Sivri (₺) | Levant (₺) | Giresun (₺) |
| Giresun | 281,50 | 283,00 | 284,88 |
| Ordu | 282,75 | 283,50 | 284,88 |
| Sakarya | 281,50 | 283,75 | 284,50 |
| Fatsa | 282,50 | 283,75 | 284,75 |
| Düzce | 282,50 | 283,50 | 284,50 |
| Trabzon | 281,50 | 283,50 | 284,75 |
| Samsun | 281,25 | 283,50 | 284,50 |
| Çarşamba | 281,50 | 283,50 | 284,50 |
| Akçakoca | 281,00 | 283,50 | 284,50 |
| Ünye | 282,00 | 283,50 | 284,50 |
| Zonguldak | 280,50 | 282,50 | 283,50 |
Fındık ticaretinde tabelada görülen birim fiyatın her üretici için aynı sonucu vermemesi, piyasanın tamamen kalite odaklı bir fiyatlandırma sistemine dayanmasından kaynaklanır. Genellikle "50 randıman" üzerinden ilan edilen fiyatlar, fındığın iç ağırlığının toplam ağırlığa oranı üzerinden yeniden şekillenir. Randıman faktörü burada temel belirleyicidir; fındığın doluluk oranı 50 birimin üzerine çıktığında üreticiye ek prim kazandırırken, bu sınırın altında kalan ürünlerde fiyat otomatik olarak aşağı çekilir.
Ürünün kalitesini etkileyen bir diğer önemli unsur ise bölgesel farklılıklardır. Giresun kalite fındık, sahip olduğu yüksek yağ oranı ve kendine has aroması sayesinde dünya standartlarında en üst sırada kabul edildiği için diğer çeşitlere kıyasla daima daha yüksek fiyatlarla alıcı bulur. Ancak brüt fiyat üzerinden yapılan bu hesaplamalar doğrudan cebe girmez; serbest piyasadaki satışlarda borsa tescil ücreti ve stopaj vergisi gibi yasal kesintiler brüt tutardan düşülerek net ödeme rakamı belirlenir.
Fiyatların piyasadaki genel seyrini sadece arz ve talep dengesi değil, aynı zamanda Toprak Mahsulleri Ofisi'nin (TMO) uyguladığı stok ve müdahale alım politikaları da doğrudan etkiler. Özellikle serbest piyasa fiyatları TMO’nun belirlediği alım rakamlarının altına gerilediğinde, kurumun devreye girerek piyasayı dengelemesi beklenir. Bu noktada üreticinin kazancını koruması için fındığı pazara indirme zamanlaması kritik bir rol oynar; fındığın ihtiyaç kadar satılması arz yığılmasını, dolayısıyla fiyatların sert düşüşünü engelleyebilir.
Ürünün depolanma koşulları da en az satış zamanlaması kadar hayatidir. Bekletilen fındığın rutubet alması durumunda yaşanacak kalite kaybı, doğrudan randımanın düşmesi ve dolayısıyla maddi bir kayıp anlamına gelir. Bu nedenle profesyonel bir üretim sürecinde, doğru depolama ve stratejik satış kararları bir bütün olarak ele alınmalıdır.