Fırın Yok Ama Tiramisu Var - Atom Tatlıyla Hızlı Tatlı Keyfi
Bazen tatlı isteği öyle aniden gelir ki, fırın açmak bile zor gelir. İşte o anlar için atom tatlı devreye giriyor. İtalyan klasiği tiramisudan esinlenen bu tarif, mutfakta harcadığınız zamanı minimuma indiriyor. Üstelik sadece birkaç temel malzeme ile lezzet garantili.
Malzemeler ve Seçimler
Malzemeler basit: 2 paket kakaolu bisküvi veya hazır kek, 200 gram labne, 2 yemek kaşığı granül kahve, 2 yemek kaşığı süzme yoğurt ve kakao. Bisküvi mi kek mi kullanacağınıza karar vermek önemli. Bisküvi daha yoğun tat verirken, kek daha yumuşak ve nemli bir sonuç sunuyor.
Kahve ve Karışım
Granül kahveyi azıcık sıcak su ile çözdürün. Sıcaklığı geçince bisküvi veya kek kırıntılarının üzerine azar azar ekleyin. Amaç karışımı sadece hafif nemlendirmek. Ardından labne ve süzme yoğurdu ekleyip yoğurun. Kıvam ele yapışmayan ama şekil verilebilir olmalı, gerekirse biraz yoğurt eklenebilir.
Şekil Verme ve Servis
Karışımdan kaşık yardımıyla parçalar alın ve avuç içinde yuvarlayın. Topları servis tabağına dizin. Üzerine süzgeç yardımıyla kakao serpin. Daha yoğun aroma için ikinci bir kat kakao da eklenebilir.
Buzdolabında Dinlendirin
Hemen yenebilir ama 20-30 dakika buzdolabında bekletmek lezzetleri bütünleştiriyor. Soğuk servis edildiğinde tiramisunun tadı daha belirgin oluyor. Atom tatlı hazır, afiyetle tüketin!
