Mutfağı: Mardin mutfağı, zengin bir mutfaktır. Türk mutfağının özelliklerini taşımakla birlikte, Mezopotamya mutfağının da etkileri görülmektedir. Mardin'in en meşhur yemekleri arasında Lebeniye çorbası, ikbebet, kibe (işkembe dolması), kaburga dolması, soğan kebabı, dobo, zingil ve irok (Mardin usulü içli köfte) sayılabilir.
Tarihi ve kültürel yerleri: Mardin, zengin bir tarih ve kültüre sahiptir. İlde birçok tarihi ve kültürel yer bulunmaktadır. Bunların arasında Ulu Camii, Kasımiye Medresesi, Dara Antik Kenti, Deyrulzafaran Manastırı, Midyat Mardin Müzesi, Mor Gabriel Manastırı, Hasankeyf sayılabilir.
Doğal güzellikleri: Mardin, doğal güzellikleri ile de öne çıkmaktadır. İlde birçok doğal güzellik bulunmaktadır. Bunların arasında Dicle Nehri, Midyat ve Mardin'in taş evleri, Dara Antik Kenti'nin kaya mezarları, Hasankeyf'in tarihi kalıntıları sayılabilir.
Mardin ilinin en meşhur şeyi ise taş evleridir. Mardin'in taş evleri, UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde yer almaktadır. Bu evler, şehrin eşsiz bir manzarasını oluşturmaktadır.
Bu bilgilerden yola çıkarak, Mardin ilinin meşhur olduğu şeyleri şu şekilde özetleyebiliriz:
Taş evleri: Mardin'in en meşhur ürünü ve simgesidir.
Lebeniye çorbası: Mardin'in en sevilen yemeklerinden biridir.
Ulu Camii: Mardin'in en önemli tarihi ve kültürel miraslarından biridir.
Dara Antik Kenti: Dünyanın en eski yerleşim yerlerinden biridir.
Hasankeyf: Mardin'in en önemli doğal güzelliklerinden biridir.
Mardin ilini ziyaret ederseniz, bu yerleri ve lezzetleri mutlaka görmenizi tavsiye ederiz.