Market - Tarla Arası Uçurum: Havuç 4 Katına Çıktı, Vatandaş Etiketlere Bakakaldı
Markete giren herkes aynı şeyi söylüyor: “Geçen hafta daha ucuzdu.” Ocak ayında etiketler yine yerinde durmadı. Türkiye Ziraat Odaları Birliği Başkanı Şemsi Bayraktar’ın açıkladığı rakamlar, mutfaktaki yangını bir kez daha gözler önüne serdi.
Havuç - Tarladan Çıkıyor, Rafta Uçuyor
Bayraktar’ın verdiği bilgilere göre en büyük fiyat farkı havuçta yaşandı. Üreticide 10,5 liraya satılan havuç, markette neredeyse 40 liraya çıktı. Yani yaklaşık 4 kat fark oluştu.
Fiyat Farkında İlk Sıralar
Havuç: %278
Maydanoz: %275
Pırasa: %229
Marul: %225
Geçen yıl da benzer tablo vardı. O zaman da patates ve soğan konuşulmuştu. Şimdi listeye havuç, marul, pırasa eklendi.
Zam Şampiyonu - Kabak Sahneyi Aldı
Ocakta markette en çok zamlanan ürün kabak oldu. Fiyatı yüzde 67 arttı. Arkasından sivribiber, patlıcan ve salatalık geldi.
En Çok Zamlananlar
Kabak %67
Sivribiber %54
Patlıcan %48
Salatalık %41
Vatandaş “Kabak yaz sebzesiydi, kışın lüks oldu” demeye başladı bile.
Üreticide de Durum Karışık
Üretici tarafında da tablo çok parlak değil. Bazı ürünler düştü, bazıları fırladı. Kabakta üretici fiyatı yüzde 179 arttı. Yani çiftçi de “oh be” diyemiyor, çünkü girdi maliyetleri peşinden geliyor.
Neden Bu Kadar Arttı?
- Seralarda sezon değişimi
- Soğuk hava verimi düşürdü
- Antalya ve Mersin’de fırtına, dolu oldu
- Ürün azaldı, fiyat zıpladı
Daha önce don vurduğunda da benzer şeyler yaşanmıştı. Hatırlayan çoktur, geçen sene portakal bile zor alınmıştı.
Gübre, Mazot, Elektrik - Hepsi Yük Oluyor
Bayraktar’a göre gübre, mazot, yem, elektrik yine zamlandı. Üre gübresi son bir yılda yüzde 38 arttı. Çiftçi “Bir yandan ekiyoruz, bir yandan borç büyüyor” diyor.
Çiftçinin Sesi: “Kazandık Sanmayın”
Bazı ürün pahalı görünse de üretici cebine giren paradan memnun değil. Mazot, ilaç, gübre derken kazanç eriyor. Bu yüzden fiyatlar düşse de rahatlama olmuyor.
Market ile tarla arasındaki bu fark kapanmadıkça, hem üretici hem vatandaş aynı dertten şikayet etmeye devam edecek gibi duruyor.
