Yalnızca limon suyunun değil, meyvenin tamamının değerlendirilmesi gerektiğini ortaya koyan yeni araştırmalar, özellikle kabuğunda bulunan zengin bileşenlerin sağlığa önemli katkılar sunduğunu gösteriyor. Limonun donmuş haliyle rendelenerek tüketilmesi, bu meyveden azami fayda sağlamak adına uzmanlar tarafından en etkili yöntem olarak öneriliyor.

Limon Kabuğu: C Vitamini ve Antioksidan Kaynağı

Limonun suyu genellikle mutfaklarda tercih edilirken, kabuğu ise adeta gizli bir hazine niteliğinde. C vitamini, pektin, glikozitler ve güçlü antioksidanlar içeren yaklaşık 25 farklı bileşik sayesinde limon kabuğu, başta kanser olmak üzere diyabet ve obezite gibi birçok hastalığa karşı doğal bir koruyucu olarak öne çıkıyor. Uzmanlar, bu bileşiklerin düzenli tüketimle bağışıklığı güçlendirdiğini belirtiyor.

Donmuş Limonu Rendeleyin, İsraf Etmeyin

Uzmanların tavsiyesi oldukça net: Limonu iyice yıkadıktan sonra bir gece boyunca derin dondurucuda bekletin ve ertesi gün kabuğuyla birlikte rendeleyin. Bu sayede meyvenin hiçbir kısmı israf olmadan değerlendirilebiliyor. Rendelediğiniz donmuş limonu çorbaların üzerine serpebilir, salatalara ekleyebilir, tatlılarınıza aroma katabilir ya da sıcak içeceklerle birlikte kullanabilirsiniz.

Kanser Tedavilerine Destek, Cilde Doğal Bakım

Limon kabuğunun vücuttaki zararlı toksinlerin atılmasına yardımcı olduğu biliniyor. Bu özelliği nedeniyle Hindistan gibi bazı ülkelerde kanserle mücadelede destekleyici doğal yöntemler arasında kullanıldığı ifade ediliyor. Aynı zamanda içerdiği aktif maddeler, cilt sağlığını destekleyerek güzellik ürünlerinde doğal içerik olarak yer buluyor.

Limonu sadece suyunu kullanıp gerisini çöpe atmak büyük bir kayıp. Dondurularak rendelenen limon, hem beslenmede hem de sağlıklı yaşamda vazgeçilmez bir yardımcı olabilir.