Yediğimiz içtiğimiz gıdaların doğal olduğundan emin olmamız gerekir. Sağlıklı ve kaliteli bir yaşam sürdürebilmek isteyen kişilerin dikkat etmesi gereken konulardan birisi de dengeli beslenmektir. Aflatoksin genellikle mantarların üretmiş olduğu doğal şekillerde oluşan toksin maddelere verilen isimdir. Genellikle tahıl ürünlerinde buğday, fındık gibi ürünlerde bu maddeye rastlanabilir. Vücuda alındığında ise farklı rahatsızlıklarla karşılaşılabilir. İşte yüksek miktarda aflatoksin almanın sağlık üzerine olan zararları şu şekildedir:
• Aflatoksin vücuda yüksek miktarda alındığında karaciğerde hasara, bulantı, kusma, ishal gibi durumlara sebebiyet verebilir.
• Uzun fakat düşük miktarda alınan dozlarda karaciğer kanseri riskini artırabilir.
• Yine bu madde karaciğerde ağır hasarlara yol açabilir. Siroz gibi hastalıkların nedeni olabilir.
Doğal ve Dengeli Beslenmenin Önemi
Karaciğerimiz toksin maddeleri temizleyen önemli organlarımızdan birisidir. Doğal ve dengeli beslenmek ise her türlü organımıza katkı sağlayabilecek bir durumdur. Beslenme alışkanlıklarımız veya diğer alışkanlıklarımız hayatımızın kalitesini belirler. Bunun yanı sıra sigara, alkol gibi kötü alışkanlıklar kanser riski başta olmak üzere birçok farklı hastalığında göstergesi olabilir. Kısacası sağlıklı kalabilmek yaşam standartlarımızın artmasına ve güzel bir yaşam sürmemize olanak tanıyabilir.
