Kalbini korumanın sırrı ortaya çıktı: Evdeki 10 besinle damarlarını genç tuttular!
Modern hayat koşuşturması içinde kalp ve damarlar sessiz sessiz yıpranıyor. Stres, hazır gıdalar ve hareketsizlik yüzünden birçok kişi fark etmeden risk altına giriyor. Prof. Dr. Nevrez Koylan’ın açıklamaları ise bu tehlikeyi tersine çevirmek için umut oldu. Üstelik öyle pahalı süper gıdalara da gerek yok. Mutfağımızda zaten olan 10 besin, kalp sağlığına resmen kalkan oluyor.
Yaban mersiniyle damarlar bayram etti
O küçücük mor taneler var ya… İçlerinde adeta antioksidan deposu saklı. Yaban mersini, damarların elastik kalmasını sağlıyor. Eskiden köyde büyükler “moru ye kanın temizlensin” derdi. Haklılarmış!
Zeytinyağı: Altın gibi akıyor ama damarlarda değil!
Soğuk sıkım zeytinyağı tam bir Akdeniz mucizesi. İçeriğindeki polifenoller sayesinde damar sertliğini önlüyor. Her sabah bir kaşık içen nineler 90’ı devirmiş ama hâlâ tarlada çalışıyor.
Yağlı balıkla kalp attı, damarlar rahatladı
Eskiden Karadenizliler haftada birkaç kez hamsi yerdi, kalp krizi nedir bilmezlerdi. Somon, sardalya, uskumru gibi yağlı balıklar omega-3’le kalbi koruyor. Amerikan Kalp Derneği bile haftada 2 kez diyor, daha ne desin?
Ispanak: Sadece Temel Reis’in değil, damarların da dostu
Çocukken tabakta kalırdı ama aslında nitrat ve folat sayesinde damarları genişletip rahatlatıyor. Artık ıspanak tabağını silip süpürmenin zamanı.
Bitter çikolatayla tansiyon bile yola geldi
%70 kakao oranı şart. Öyle sütlü değil! Bu çikolatalar damarların rahatlamasına yardım ediyor. Küçük bir parça bile gün içinde fark yaratıyor.
Ceviz: Her gün bir avuçla damarlar gençleşti
Dedem sabahları 2 ceviz yerdi, “kanı inceltir evlat” derdi. E vitamini ve bitkisel omega-3 sayesinde ceviz tam bir doğal koruyucu.
Domatesin sırrı likopenmiş
Likopen denince akla domates gelir. Bu kırmızı mucize, damar duvarlarını adeta yeniden inşa ediyor. Sabah kahvaltısında 1 dilimle başlamak yeterli.
Yulaf: Kalbe dost, kolesterole düşman
Beta-glukan lifleriyle kolesterolü düşürüyor. Eskiden beri sporcuların gözdesi. Şimdi kalp hastaları için de ilk tercih.
Sarımsak: Kokar ama damarlar için nefes olur
Allicin maddesi sayesinde kan basıncını düşürüyor. Eskiler boğazı yanana kadar çiğnerdi. Şimdi kapsülü bile çıktı ama etki aynı.
Yeşil çay: Sakinleştirir, ama asıl damarları şımartır
Antioksidan zengini yeşil çay, inflamasyonu azaltıyor. Günlük bir iki fincan, damarları resmen genç tutuyor. Japonlar boşuna her gün içmiyor.
Dengeli beslenme olmadan hiçbir şey kalıcı değil
Prof. Dr. Koylan uyardı: “Sadece bu 10 besini yemek yetmez. Düzenli uyku, egzersiz ve stresten uzak durmak da şart.” Alışkanlıkları gözden geçirme vakti çoktan geldi geçti.
