Türkiye'de Alkol Tüketiminde Değişim: Fiyat Artışları Alışkanlıkları Değiştiriyor
Türkiye’de alkol fiyatlarındaki artış, alkollü içki tüketiminde gözle görülür bir değişikliğe yol açtı. Fiyatların yükselmesiyle birlikte, geleneksel içkiler arasında yer alan rakının tüketimi düşerken, daha pahalı olan viski ve şarap gibi içkilerin tüketimi arttı. TÜİK verilerine göre, alkollü içkilerdeki fiyat artışları, son yıllarda ekonomideki enflasyon oranlarını dahi geride bıraktı.
Alkollü İçkilerde Fiyat Artışları Yüksek
TÜİK verilerine göre, 2005 yılından itibaren alkollü içkiler fiyatlarında ciddi bir artış yaşandı. 2005 ile 2024 arasında alkollü içeceklerin fiyatı, genel enflasyonun yaklaşık iki katı oranında arttı. Bu artış, özellikle rakı, viski, votka, şarap ve bira gibi içkilerde kendini gösterdi.
Rakı ve Viski Fiyatlarında Şok Artış
Özellikle rakı ve viski gibi geleneksel içkilerde, 2005’ten bugüne kadar yüzde 4.321’lik bir fiyat artışı görüldü. 100 TL ile alınabilen bir içki, günümüzde 4.421 TL'ye kadar çıkabiliyor. Rakı fiyatları ise 2005’te 22,50 TL olan bir şişe 70 cc’lik rakı, 2024’te 700 TL civarına yükseldi.
Şarap ve Bira Tüketimi Artıyor
Şarap ve bira gibi içeceklerde de fiyat artışları dikkat çekici. Şarap fiyatları 2005'te 11,50 TL civarındayken, 2024 yılı itibariyle 435 TL'ye ulaşmış durumda. Birada ise fiyat artışı, 1,75 TL'den 60 TL'ye çıkmış durumda. Bu artışlar, tüketicilerin alkol tercihlerinde değişime yol açtı.
Türkiye'deki Tüketim Değişimi: Rakı Düşerken, Viskinin Tüketimi Artıyor
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın verilerine göre, alkol tüketiminde belirgin bir değişim yaşanıyor. 2005 ile 2023 arasında, bira tüketimi %38 artarken, şarap tüketimi %157 oranında artış göstermiş. Ancak en dikkat çekici artış, viskide görülüyor: Viski tüketimi son 18 yılda %3590 oranında arttı. Buna karşılık, rakı tüketimi ise %6 oranında bir azalma göstermiştir.
Kişi Başına Alkol Tüketimindeki Değişim
Türkiye’de kişi başına düşen alkol tüketimi de değişiklik göstermekte. Birada kişi başına düşen tüketim 11,93 litreden 13,27 litreye çıkarken, şarap tüketimi de 0,39 litreden 0,81 litreye yükselmiş durumda. Bununla birlikte, rakı tüketimi önemli ölçüde azalmış ve 0,65 litreden 0,49 litreye gerilemiş. Viski ise kişi başına 0,01 litreden 0,34 litreye kadar çıkmış.