Bayat Ramazan Pidesi ile 5 Pratik Lezzet: Sofrada Fark Yaratın!
Ramazan ayının favorisi Ramazan pidesi, ertesi güne kaldığında sertleşse de çöpe gitmeye hiç gerek yok. Bayat pidelerle kahvaltıdan iftara kadar farklı tarifler hazırlamak mümkün. İşte hem israfı önleyen hem de lezzeti artıran 5 fikir!
1 - Pideden Simit Dolması
Malzemeler: Bayat pide dilimleri, beyaz peynir-maydanoz veya kavrulmuş kıyma, sütle çırpılmış yumurta, az su, sıvı yağ.
Yapılışı: Pideleri yatay kesip iç harcı doldurun. Hafif suyla nemlendirin, sütlü yumurtaya bulayıp kızartın veya fırınlayın. Altın sarısı olsun yeter.
2 - Bayat Pideden Yalancı İskender
Malzemeler: Küp doğranmış pideler, tereyağı, sıcak et suyu, domates sosu, köfte veya döner, süzme yoğurt.
Yapılışı: Pideleri tereyağında hafifçe çevirin. Et suyunu ve sosu ekleyip yumuşatın. Üzerine eti koyun, yoğurt ve kızgın tereyağı ile servis edin.
3 - Peynirli Sebzeli Pide Pizzaları
Malzemeler: Pide dilimleri, salçalı su veya zeytinyağı, peynir, zeytin, biber, mısır, domates.
Yapılışı: Pideleri yağ veya salçalı su ile hazırlayın. Peynir ve sebzeleri yerleştirin, üst ızgarada kısa süre pişirin. Peynirler eriyene kadar yeter.
4 - Baharatlı Kruton ve Galeta Unu
Malzemeler: Kurumuş pide parçaları, zeytinyağı, sarımsak, kekik.
Yapılışı: Küpler halinde doğrayıp baharat ve yağ ile fırınlayın. Çorba ve salatalarda kullanın. Tamamen kurumuş pideyi robotta çekip galeta unu olarak da değerlendirebilirsiniz.
5 - Yalancı Ekmek Kadayıfı
Malzemeler: Bayat pide, karamelize şerbet, ceviz veya kaymak.
Yapılışı: Pideleri kaba dizin, sıcak şerbeti dökün. Şerbeti çekip yumuşayınca ceviz veya kaymak ekleyip soğuk servis edin.
Bayat Pidelerle Sofrada Fark Yaratın
Görüyorsunuz, bayat Ramazan pidesi israf olmaktan kurtuluyor ve sofrada yeni lezzetlere dönüşüyor. Her tarif hem kolay hem de akşamdan kalan pideleri değerlendirmek için birebir.
