Bundan dolayı da kalp hastalarını önlemek ve damarları temizleyen besinleri tüketmek gerekir. Peki bu besinler ne?
Diyetisyen Deniz Zünbülcan bu besin öğelerini teker teker anlattı. İşte o besinler...
Damarları temizleyen besin öğeleri
Sarımsak;
Yapısında çok sayıda kimyasal bulunuyor. Bunlardan en önemlisi allisin. Ayrıca A, B, B1,B2, C vitamini ve farklı mineraller içeriyor. Ayrıca vücutta önemli antioksidan olan glutatyonun üretimini artırmaya yardımcı olan besindir.
Nar;
Nar yüksek antioksidan kapasitesi nitrik oksit üretimini artırır. Bu da kan akışının ve arterlerin daha sağlıklı olmasını sağlar.
Zerdeçal;
Damar sertleşmesinin sebeplerinden biri olan iltihaplanmayı azaltan ‘curcumin’ maddesini içermektedir. Curcumin araştırmacılara göre damarda yağın birikmesini yaklaşık olarak %26 azaltıyor. Ayrıca zerdeçal kan damarı hasarının önlenmesinde etkili olan B6 vitaminini de içermektedir.
Zeytinyağı;
Beslenme değeri oldukça fazla. E, A, C vitaminleri fosfor, kalsiyum, magnezyum mineralleri ve omega-9 doymamış yağ asidi içerir. Antienflamatuar etkisi sayesinde kan damarını temizler.
Yaban mersini;
Antioksidan bakımından oldukça zengindir. İnflamasyona, antosiyaninler ve oksidatif strese iyi gelir ayrıca kan damarlarının sağlığında olumlu etki gösterir. Üstelik kalp hastalığı riskini de azaltıcı etkisi olduğu uzmanlar tarafından belirtilmektedir.
