Samsun ilimiz tarihi, kültür mirasıyla olduğu kadar yemekleriyle de ön plana çıkan şehirlerimizden birisi. Samsun mutfağı ise Karadeniz'in en iddialı mutfaklarından birisi olma özelliğine sahip. Oldukça zengin bir kültürle donatılan Samsun mutfağı eşsiz tatlar ile dolu. Peki bizler Samsun'u ziyaret edeceğimiz zaman hangi yemekleri yemeliyiz? Gelin hep birlikte samsun'un lezzetli yemeklerine göz atalım...
Haluçka Çorbası
Çorbayı ve tavuğu sevenlere büyük bir müjdemiz var. Çünkü her ikisini bir arada buluşturan bir yemek var Samsun'da. Bu yemeğin veya çorbanın adı Haluçka Çorbası... Göççmen mutfağın izlerini taşıyor bu çorba. İçerisinde ise hamur, nohut ve tavuk bulunuyor. Şimdilik yaz aylarındayız fakat eğer siz kış aylarında doyurucu ve lezzetli bir çorba içmek istiyorsanız Samsun'da muhakkak bunu denemelisiniz.
Bafra Pidesi
Pide kültürü ülkemizin dört bir tarafında var. Fakat Bafra pidesinin yeri ise bir başka. Samsun'un simgesi olan bu yemek, kapalı ve ince uzun şekliyle ön plana çıkıyor. Kıymalı harcı ve odun ateşinde pişmesiyle benzersiz bir tat sunuyor. Pide severleri Samsun'da muhakkak Bafra pidesi yemeye bekliyoruz.
Kağıtta Hamsi
Tabi Samsun bir kıyı şeridi olarak Balık severlere de oldukça güzel fırsatlar veriyor. Karadeniz'in sembolü olan Hamsiyi kağıt üzerinde pişirerek yağ veya kokuya gerek bırakmadan sunuyor bu tat. Salata eşliğinde servisiyle damaklarda tadı asla unutulmayacak cinsten..
Tüm bunlar Samsun'da tatmanız gereken lezzetler arasında. Hepinize güzel bir gün dileyerek yazımızı sonlandırıyoruz.
