Son yıllarda adından sıkça bahsedilen aralıklı oruç, bir diğer adıyla intermitten fasting, yalnızca kilo verme amacıyla uygulanan bir diyet modeli değildir. Metabolizma, enerji dengesi ve hücresel yenilenmeyi de desteklemektedir. Ancak pek çok şeyde olduğu gibi bu beslenme trendinde de bilinçsiz uygulamalar, yanlış anlamalar görülebiliyor.
Aralıklı oruç, günün belirli saatlerinde yemek yemeyi kalan saatlerde tamamen aç kalmayı benimsemektedir. En popüler modeli 16:8 yöntemidir. Bu modelde 16 saat aç kalınıp kalan 8 saat yemek yenir. Bir diğer model ise 5:2 yöntemdir. Haftanın 5 günü normal beslenilirken diğer 2 gün kalori alımında minimumluk benimsenir. Bir diğer model ise eat stop eat. Haftada bir ya da iki kez 24 saat açlık uygulanır.
Aralıklı orucun insülin direncini azaltması, hücre yenilenmesini teşvik etmesi, yağ yakımını hızlandırması, inflamasyonu azaltması, beyin sağlığını desteklemesi gibi faydaları bulunur.
Aralıklı oruç beslenme stilini uygularken hamile ve emziren kadınlar, diyabet hastaları, yeme bozukluğu geçmişi olanlar, çocuklar, ergenler ve gelişme çağındaki bireyler, tansiyon veya tiroid rahatsızlığı olanlar dikkat etmeli ya da uzak durmalıdır.
