Bir Kez Deneyen Bir Daha Bırakamadı! Fırında Sarımsaklı Somon Tarifiyle Tanışın
Devamı haberde: Maydanoz, sarımsak ve limonla yapılan bu somon tarifi öyle bir lezzet veriyor ki, bir kez deneyen artık başka tarif bakmıyor.
Yumuşacık Pişen, Kurumayan Somonun Sırrı
Somon alırken derisinin üzerinde olmasına dikkat edin. Bu, pişerken nemini kaybetmemesi için önemli. Kurumayan, yumuşacık bir somon için ilk adım bu.
Sosu Hazırlarken Ölçü Yok, Damak Var
Bir kapta mayonez, hardal, zeytinyağı ve limon suyunu karıştırın. Üzerine rendelenmiş sarımsak ve ince doğranmış maydanoz ekleyin. Ne kadar ekleyeceğiniz tamamen damak zevkinize bağlı. Ama bol maydanoz her zaman işe yarar.
Lezzeti İçine İşlemesi İçin Püf Nokta
Hazırladığınız bu sosu somonun her yerine yedirin. Sadece üstü değil, yanları, altı... Her noktası sosla kaplanmalı. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.
Piştikten Sonra Sabır Gerekiyor
Fırından çıkarınca hemen servis etmeyin. 5 dakika bekletin. Böylece balık kendi içinde toparlanır, daha da lezzetlenir. Üzerine taze limon kabuğu rendesi, biraz maydanoz ve pullu deniz tuzu serpin. Tabağınız hazır!
Bir Kez Yiyenin Favorisi Oluyor
Daha önce somon yemeyen biri bile bu tariften sonra fikrini değiştirebilir. Sosun dengesi, pişirme süresi ve son dokunuşlar bu yemeği başka bir boyuta taşıyor.
