Bugün Samsun'da hava soğuk ve yağışlı. Bu nedenle, sıcak ve doyurucu bir yemek hazırlamak için iyi bir gün. İşte size bazı öneriler:
Bugün Samsun'da hava soğuk ve yağışlı. Bu nedenle, sıcak ve doyurucu bir yemek hazırlamak için iyi bir gün. İşte size bazı öneriler:
-
Kırmızı Mercimek Çorbası Bu çorba, kırmızı mercimek, pirinç ve baharatların karışımından oluşur. Sıcak ve doyurucu bir çorbadır.
-
Havuçlu Bulgur Pilavı Bu pilav, havuç, soğan ve baharatların karışımıyla yapılır. Sıcak ve doyurucu bir pilavdır.
-
Kıymalı Pide Bu pide, kıyma, soğan, domates ve baharatların karışımıyla yapılır. Sıcak ve doyurucu bir pidedir.
-
Samsun Mantısı Bu mantı, etli harçla doldurulmuş ve kaynatılmış yufkalardan oluşur. Sıcak ve doyurucu bir yemektir.
-
**Hafif bir öğün için, Kaşarlı Börek
Seçim sizin! Umarım bu öneriler size yardımcı olur. Afiyet olsun!
İşte size özel bir öneri:
Kıymalı Pide ve Kırmızı Mercimek Çorbası
Bu iki yemek, sıcak ve doyurucu bir öğün için mükemmel bir kombinasyon oluşturur. Kıymalı pide, etin lezzetli tadı ve pide hamurunun gevrekliği ile öne çıkar. Kırmızı mercimek çorbası ise protein ve lif bakımından zengindir. Bu iki yemek, birlikte yediğinizde sizi hem doyurur hem de mutlu eder.
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
Kıymalı Pide İçin Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 250 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı tuz
-
Kırmızı Mercimek Çorbası İçin Malzemeler:
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet soğan
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı pul biber
-
Hazırlanışı:
Kıymalı Pide İçin:
- Unu ve tuzu bir kaba alın. Ilık suyu ve sıvı yağı ekleyin. Hamuru yoğurun. Hamuru 10 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru 8 eşit parçaya bölün. Her bir parçayı merdane ile açın.
- Soğanı yemeklik doğrayın. Domatesleri rendeleyin.
- Bir tavada kıymayı kavurun. Soğanı ve domatesi ekleyin. Biber salçasını, tuzu ve karabiberi ekleyin. Kavurmaya devam edin.
- Açtığınız hamurun üzerine kıymalı harcı yayın. Hamuru rulo şeklinde sarın.
- Pideleri fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
-
Kırmızı Mercimek Çorbası İçin:
- Mercimeği yıkayın. Soğanı yemeklik doğrayın. Domatesleri rendeleyin.
- Bir tencereye soğanı ve zeytinyağını ekleyin. Soğanı kavurun.
- Mercimeği, domatesi, biber salçasını, tuzu ve karabiberi ekleyin. Su ekleyin. Kaynamaya bırakın.
- Kısık ateşte 30-40 dakika pişirin.
-
Afiyet olsun!