Çubuk Simit Tarifi: Evde Pratik ve Lezzetli Çubuk Simit Yapmanın Sırları
Ağızda dağılan dokusu ve pratik hazırlanışıyla bu tarif, kahvaltılardan atıştırmalıklara kadar her anınıza eşlik edebilir. Sütlü hamuruyla tava simidine benzer bir lezzet sunan bu çubuk simitleri kolayca hazırlayabilir ve uzun süre taze kalmasını sağlayabilirsiniz.
Çubuk Simit İçin Gerekli Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket maya
- 4.5 su bardağı un
Üzeri İçin:
- Üzüm pekmezi
- Susam
Çubuk Simit Yapılışı
Yoğurma kabında öncelikle ılık süt, ılık su ve toz şekerisıvı yağı ve mayayı ekleyin. Maya, ılık sıvılarla birleşerek hamurun kabarmasını sağlayacak. Tuz, unla birlikte eklenip kontrollü bir şekilde yoğurmaya başlanır. Unu azar azar ilave ederek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin.
Hamurun Mayalanması
Hamuru yoğurduktan sonra üzerini örterek ılık bir ortamda yaklaşık 30-40 dakika mayalanmaya bırakın. Ardından tezgaha alın ve eşit büyüklükte 14 parçaya bölün. Her bir parçayı hafif unlanmış bir zeminde ince uzun şeritler halinde açın. Şeritleri ikiye katlayarak bir ucunu içe, diğer ucunu dışa doğru çevirin ve uçlarını birleştirerek çubuk simit şekli verin.
Çubuk Simitleri Dondurma Yöntemi
Sıcak simitleri soğuduktan sonra buzdolabı poşetlerine yerleştirip dondurucuda saklayabilirsiniz. Bu özellik, özellikle çocuklar için beslenme çantaları veya ani gelen misafirler için pratik bir çözüm olacak. Dışarıda tanesi 20 liraya satılan simitlere kıyasla, çıtır çıtır bir lezzet elde etmiş olacaksınız. Üstelik bir tane de değil!
Sağlıklı ve Pratik Kahvaltı Alternatifi
Dilerseniz taze simitleri kahvaltı için hazırlayabilir, çocuklarınızın beslenme çantasına dahil edebilirsiniz. Kullandığınız malzemeler sağlıklı olduğu için gönül rahatlığıyla çocuklarınıza verebilirsiniz.
