Damıtılmış alkollü içecekler arasında kendine has bir yeri olan viski, tat ve aroma zenginliğiyle tüm dünyada büyük bir tutkuyla tüketilmektedir. En yaygın viski çeşitleri arasında tek malt viski, harman malt viski, tahıl viskisi, mısır viskisi ve çavdar viskisi gibi farklı stiller bulunmaktadır. Ayrıca, harman viski, fıçı viskisi ve düz viski gibi daha özel kategoriler de mevcuttur. İşte ülkelere göre öne çıkan viski markaları.
İskoçya'nın Eşsiz Viski Markaları
İskoç viskisi, kendine özgü karakteri ve köklü geçmişiyle tüm dünyada kabul gören bir kategori oluşturur. İskoçya'nın farklı bölgeleri, kendi yöresel lezzetlerini yansıtan tek malt viskileri ile ünlüdür. Örneğin, Campbeltown viskisi bölgesinde Glen Scotia, Hazelburn ve Springbank gibi markalar öne çıkar.
Harman İskoç Viskisi Seçenekleri
Harman İskoç viskileri, farklı malt ve tahıl viskilerinin birleştirilmesiyle elde edilir ve geniş bir tüketici kitlesine hitap eder. Bu kategorideki tanınmış viski markaları arasında Ballantine's, Bell's, Chivas Regal, Cutty Sark, Dewar's, The Famous Grouse ve özellikle Johnnie Walker gibi dünya devleri yer almaktadır.
Speyside Bölgesi Tek Maltları
İskoçya'nın en yoğun viski üretim bölgelerinden Speyside, zengin ve meyvemsi tek maltlarıyla bilinir. Bu bölgenin önde gelen markalarından bazıları Aberlour, The Balvenie, Glenfiddich, Glenlivet, The Macallan ve Glen Grant'tir.
Island ve Islay Bölgesi Maltları
Island ve Islay bölgeleri, daha keskin ve isli (turbalı) tatlar arayanlar için benzersiz **viski markaları** sunar. Island bölgesinde Arran, Highland Park ve Talisker bulunurken, Islay bölgesi maltlarında Ardbeg, Bowmore, Lagavulin ve Laphroaig gibi yoğun isli karakterli markalar dikkat çeker.
Amerikan Viskisi ve Bourbon Çeşitleri
Amerikan viskisi, genellikle mısır ağırlıklı fermantasyon ve yeni, kömürleştirilmiş meşe fıçılarda yaşlandırma süreçleriyle tanınır. Bu kategoride, özellikle Bourbon ve Tennessee viskisi alt türleri bulunmaktadır.
Tanınmış Bourbon Markaları
Amerika'nın en popüler viski türü olan Bourbon, en az %51 mısır içerir ve Kentucky'de üretilen pek çok önemli markaya ev sahipliği yapar. Öne çıkan Bourbon markaları arasında Jim Beam, Maker's Mark, Wild Turkey, Woodford Reserve, Bulleit Bourbon ve Knob Creek gibi isimler mevcuttur.
Tennessee Viskisi Markaları
Tennessee viskisi, üretim sürecinde kullanılan Lincoln County Process (kömür filtresinden geçirme) ile Bourbon'dan ayrılır. Bu türün en bilinen ve ikonik markası Jack Daniel's'tır. Ayrıca George Dickel ve Uncle Nearest Premium Whiskey gibi diğer önemli markalar da bu kategoriye dahildir.
Dünya Çapındaki Diğer Popüler Viski Markaları
Viski üretimi, İskoçya ve ABD ile sınırlı değildir; dünya genelinde birçok ülke, kendine özgü viskileriyle bu pazarda yerini almıştır.
İrlanda ve Kanada Viskisi
İrlanda viskisi, genellikle üç kez damıtılması ve pürüzsüz tadıyla bilinir. Bu kategoride Jameson Irish Whiskey, Bushmills, Powers ve Redbreast gibi markalar öne çıkar. Kanada viskisi ise genellikle hafifliği ve harmanlanmış yapısıyla tanınır; Crown Royal, Canadian Club ve J.P. Wiser's gibi markaları içerir.
Japon ve Türk Viskisi
Son yıllarda uluslararası alanda büyük beğeni toplayan Japon viskisi, İskoç geleneklerinden ilham alarak kendine has bir zarafet sunar. Yamazaki, Hakushu ve Hibiki bu ülkenin önemli markalarındandır. Türk viskisi kategorisinde ise Ankara (viski) tek bir marka olarak tarihi bir öneme sahiptir.
Diğer Ülkelerden Seçkin Markalar
Avustralya'dan Sullivans Cove Distillery, Yeni Zelanda'dan Thomson Whiskey, Hindistan'dan Amrut ve Tayvan'dan Kavalan Distillery gibi markalar da küresel viski sahnesinde farklı tatlar arayanlar için dikkat çekici seçenekler sunmaktadır.
