Ramazan ayında en çok zorlanılan konulardan biri hiç kuşkusuz sahura uyanmak. Özellikle çalışanlar, öğrenciler ve yoğun bir tempoya sahip olanlar için gece bölünen uyku düzeni gün içinde halsizlik olarak geri dönebiliyor. Ancak doğru beslenme tercihleriyle hem sahura kalkmak daha kolay hale gelebilir hem de gün boyu tok kalmak mümkün olabilir. Uzmanlar, sahurun atlanmaması gerektiğini özellikle vurguluyor. Çünkü sahur yapılmadan tutulan oruç, kan şekerinin daha hızlı düşmesine ve gün içinde çabuk yorulmaya neden olabiliyor.
Sahuru Atlamak Neden Riskli?
Sahur yapmadan oruç tutmak, vücudu uzun süre aç bırakmak anlamına geliyor. Bu durum gün içinde baş ağrısı, konsantrasyon düşüklüğü ve ani enerji kaybına yol açabiliyor. Özellikle yaz aylarına denk gelen Ramazan dönemlerinde susuzlukla birlikte bu etkiler daha da belirginleşebiliyor. Dengeli bir sahur öğünü ise hem metabolizmayı destekliyor hem de gün içinde daha rahat bir oruç süreci geçirilmesini sağlıyor.
Beslenme uzmanları, sahurda sadece hamur işi veya şekerli gıdalar tüketmenin doğru bir tercih olmadığını belirtiyor. Bu tür yiyecekler kısa sürede acıkmaya neden oluyor. Bunun yerine protein ve lif ağırlıklı besinler ön plana çıkmalı.
Tok Tutan Sahur Menüsü Nasıl Olmalı?
Sahurda ideal bir tabak oluşturmak aslında oldukça basit. Yumurta, peynir, yoğurt gibi protein kaynakları uzun süre tokluk hissi sağlıyor. Özellikle haşlanmış yumurta, sindirimi yavaş olduğu için gün içinde daha geç acıkmaya yardımcı oluyor. Tam buğday ekmeği, yulaf veya tam tahıllı ürünler de kan şekerini dengede tutuyor.
Bunun yanında ceviz, badem gibi sağlıklı yağ içeren besinler küçük porsiyonlarda tüketildiğinde hem enerji veriyor hem de tokluk süresini uzatıyor. Domates, salatalık, yeşillik gibi sebzeler ise hem hafif bir seçenek sunuyor hem de vücudun su ihtiyacına katkı sağlıyor.
Ağır Yemeklerden Uzak Durun
Sahurda kızartma, aşırı tuzlu yiyecekler ve şerbetli tatlılar tercih edildiğinde gün içinde susuzluk hissi artabiliyor. Ayrıca mide problemleri yaşanabiliyor. Daha hafif ama besleyici bir öğün, hem mideyi yormaz hem de rahat bir uykuya geçiş sağlar. Çünkü sahurdan sonra tekrar uykuya dalmak çoğu kişi için zor olabiliyor.
Bu nedenle sindirimi kolay besinler tercih edilmeli. Yoğurtlu bir yulaf karışımı, omlet, menemen ya da peynirli bir kahvaltı tabağı pratik ve doyurucu alternatifler arasında yer alıyor.
Su Tüketimi Hayati Önem Taşıyor
Sahurda yeterli miktarda su içmek gün içindeki susuzluk hissini azaltmada büyük rol oynuyor. Ancak suyu tek seferde çok fazla içmek yerine sahur boyunca yavaş yavaş tüketmek daha faydalı oluyor. Uzmanlar, iftar ile sahur arasında dengeli su tüketiminin önemine dikkat çekiyor.
Çay ve kahve gibi kafeinli içeceklerin fazla tüketimi ise vücuttan su atımını artırabiliyor. Bu nedenle sahurda kafein miktarını sınırlamak gün içinde daha rahat hissetmeye yardımcı olabilir.
