TasteAtlas Listesi Karıştı - Peynirli Lezzetlerde Türk Mutfağı Yine Sahnede
Yine gastronomi tarafında bi liste ortaya çıktı, TasteAtlas bu sefer peynirli yemekleri toplamış. Onlarca ülke, onlarca tarif derken iş baya karışmış gibi. Herkes kendi yemeğini öne çıkarınca liste de epey hareketli olmuş.
Peynirli Yemeklerde Büyük Kapışma
Listeye bakınca Meksika baya baskın gibi duruyor. Sırbistan da araya giriyor. Bizim mutfak ise yine kendini göstermiş, Osmanlı mutfağından gelen bi tarifle üst sıralara tırmanmış deniyo. Net isim listede açık açık geçmese de Türk mutfağının etkisi hissedilmiş.
Listeden Öne Çıkanlar
15 - Enchiladas Suizas (Meksika)
14 - Enfrijolada (Meksika)
13 - Burek sa sirom (Sırbistan)
12 - Quesadilla (Meksika)
Bu tarz listelerde genelde aynı ülkeler dönüp duruyo zaten. Meksika mutfağı peynir işini baya sahiplenmiş gibi. Bizde de yıllardır yapılan bazı yemekler var ama dünya listelerine girince olay biraz daha büyüyor tabi.
Türk Mutfağı Yine Dikkat Çekti
Haberde özellikle Türk mutfağının bir yemekle ilk 5’e yaklaştığı konuşuluyor. Peynir ve et uyumu denmiş, Osmanlı mutfağına bağlanmış. Net isim verilmemiş ama yorumlar baya “biz yine yapmışız” havasında.
Eskiden de böyle listelerde baklava, döner falan çıkardı, şimdi peynirli yemekler dönmüş. Gastronomi tarafı böyle değişik, bir gün bir şey trend oluyor ertesi gün başka bi şey.
Kısacası TasteAtlas listesi yine ortalığı karıştırmış gibi. Kim ne derse desin, yemek mevzusu olunca herkes biraz iddialı zaten.
