Fırıncılar Odası Başkanı Ali Yiğit, 200 gramı 400 YKrden satılması gereken
ekmeğin fiyatının rekabet yüzünden
200 YKrya kadar indiğini söylemiş...
İlk bakışta vatandaş için
güzel bir haber...
Bir tane fiyatına, iki ekmek...
Ama kazın ayağı öyle değil işte...
Aynı büyüklükteymiş gibi
görünen, şişkin ama gramajı düşük ekmeğin unu da
kalitesiz...
Fırıncılar Odası Başkanı Ali Yiğitin
isyanına iki açıdan katılıyorum...
Birincisi, vatandaş aldatılmaktadır...
Ucuz sanılan ekmek, aslında
pahalıdır...
İkincisi ise vergisini ödeyen, tüm işçileri
sosyal güvenlik kapsamında olan ve
standart ölçülerde malzeme kullanan işletmelere karşı
yapılan haksızlıktır...
Bu işletmelerin
maliyetleri, Merdiven altı tabir edilen
derme çatma fırınlarla bir değildir...
Malzeme, işçilik ve kira farkları
ekmek maliyetinde
önemli girdilerdir...
Bu haksız rekabet karşısında,
birçok fırın sahibi zor günler yaşamaktadır...
Çoğu borçlu durumdadır...
Gramajı düşük, kalitesiz ekmek
üretenlerin denetlenmediğini
söylemek istemiyorum...
Ancak, ortada da Fırıncılar Odası Başkanı Yiğitin
haklı bir şikayeti bulunmaktadır...
Burada, vatandaşın da devletin de
kaybı vardır...
Vatandaş ucuz sandığı ekmeği pahalı yemekte,
devlet de vergisini alamamaktadır...
Aslında bunun adı rekabet değil,
hiledir, aldatmadır...
Bu memlekette yasalara uyan,
insan sağlığını dikkate alan
ve ticari ahlakı prensip edinmiş
olan herkese sahip çıkılmalıdır...
Helal kazanılmayan
para, haram yolunda harcanıyor...
Sosyal çöküntü de böyle başlamadı mı?..