Malzemeler:

  • 1 adet bütün hindi
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kekik
  • Defne yaprağı
  • 2 adet soğan
  • 2 adet havuç
  • 2 adet patates

Yapılışı:

Euro 2024 Başlıyor! Euro 2024 Temalı Coinler Hangileri? Euro 2024 Başlıyor! Euro 2024 Temalı Coinler Hangileri?
  • Hindiyi temizleyin ve yıkayın. İçine ve dışına tuz, karabiber, kekik ve defne yaprağı serpin.
  • Soğanları, havuçları ve patatesleri soyun ve küp küp doğrayın.
  • Hindiyi fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine soğan, havuç ve patatesleri ekleyin.
  • Fırını 180 dereceye ısıtın. Hindiyi, 1-2 saat pişirin.
  • Hindinin pişip pişmediğini, iç sıcaklığını ölçerek anlayabilirsiniz. Hindinin iç sıcaklığı 75 dereceye ulaştığında pişmiş demektir.

Püf Noktaları:

  • Hindiyi pişirmeden önce, oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Bu, hindinin daha eşit bir şekilde pişmesini sağlayacaktır.
  • Hindiyi pişirirken, fırının kapağını çok sık açmayın. Bu, hindinin içindeki ısıyı kaybetmesine neden olur.
  • Hindiyi pişirirken, fırına su dolu bir kap koyabilirsiniz. Bu, hindinin kurumasını önleyecektir.

Alternatif Pişirme Yöntemleri:

  • Hindiyi fırın poşetinde pişirebilirsiniz. Bu, hindinin daha sulu olmasını sağlayacaktır.
  • Hindiyi alüminyum folyo ile sararak pişirebilirsiniz. Bu, hindinin daha kısa sürede pişmesini sağlayacaktır.
  • Hindiyi düdüklü tencerede pişirebilirsiniz. Bu, hindinin daha kısa sürede ve daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
Editör: Nilda Erol